В том, что каши чрезвычайно полезны, никто не сомневается. Они питательны, вкусны и богаты полезными компонентами, а потому, употреблять их в пищу желательно каждый день. В кашах содержится широчайший набор питательных веществ, из них организм может получить углеводы, растительные белки и жиры, которые ему необходимы. Помимо этого, каши на завтрак могут оказать неоценимую помощь в борьбе за стройную фигуру.

Каши, изготовленные из цельного зерна, незаменимы для людей, страдающих лишним весом, так как это зерно проходит минимальную предварительную обработку. Оно богато пищевыми волокнами, которые оказывают стимулирующее действие на кишечник, способствуя его очищению от токсинов, шлаков и других вредных соединений, которые мешают его работе. Также в этих кашах содержатся сложные углеводы, на усвоение которых уходит больше времени, а значит, они надолго сохраняют чувство сытости и обеспечивают организм энергией, необходимой для его нормальной жизнедеятельности.

Среди всего многообразия круп диетологи особенно выделяют 5. Каши из них желательно употреблять регулярно, это поможет вернуть или сохранить стройность фигуры.

В первую очередь речь пойдет о гречневой каше. Ее богатый состав, включающий витамины, минералы, белки и углеводы, делает ее самой питательной из всех круп. Гречневая каша поможет снизить содержание холестерина в крови, также она содержит лецитин, который очень полезен для печени, поддерживая ее здоровье. Гречневая крупа, если варить ее без добавления молока, сливочного масла и сахара, является отличным диетическим гарниром, который хорошо сочетается с мясом и овощами.

Каша, приготовленная из цельных зерен овса, содержит много растительных жиров, за счет чего довольно калорийна. Кроме того, овсяная каша содержит витамины и минералы, которые чрезвычайно полезны для кожи. Поэтому этот продукт известен также под названием каши красоты. Овсянка богата клетчаткой, которая помогает пищеварению, благодаря чему каша из овса нормализует стул и эффективно очищает организм.

Пшенная каша богата калием и магнием, что делает ее полезной для сердца. Она помогает похудеть за счет того, что крупинки пшенки сорбируют молекулы жира и токсинов и выводят их из организма.

Отличным продуктом для похудения является также перловая каша. В ходе приготовления она сильно набухает, что позволяет быстрее наполнить желудок и достигнуть насыщения, при этом употребив меньшее количество калорий. Перловая крупа изготавливается из ячменя, наиболее ценным компонентом в составе которого является лизин. С его помощью организм вырабатывает коллаген. Кроме того, он обеспечивает организму защиту от микробов и вирусов.

Кукурузная каша также вошла в пятерку каш, которые обязательно должны быть в рационе людей, стремящихся похудеть. В кукурузной крупе много витаминов группы В и каротина. Этот продукт подавляет процессы гниения и брожения в кишечнике и, благодаря большому количеству клетчатки, способствует освобождению организма от вредных веществ и жира. Протеины этой каши достаточно плохо усваиваются в организме человека, что позволяет значительно снизить количество фактически усвоенных калорий.